Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG

Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG: frizzante naturale e artigianale, prodotto in collina con rifermentazione in bottiglia e nessuna sboccatura.

🥂 Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG

Casa Coste Piane - Valdobbiadene Prosecco DOCG è un vino frizzante rifermentato in bottiglia, senza sboccatura né filtrazione. Prodotto a Santo Stefano di Valdobbiadene con metodo sur lie, è espressione pura del territorio collinare trevigiano. La parola chiave "Valdobbiadene Prosecco DOCG" è presente per garantire la miglior visibilità organica e pertinenza.

🌱 Agricoltura naturale, nessun diserbante, solo rame e zolfo. Vendemmia manuale. Casa Coste Piane lavora senza additivi né chiarificanti, preservando l'integrità dell'uva.

🔬 Caratteristiche tecniche
🏅 Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
🍇 Uvaggio: Prevalentemente Glera + piccole quantità di Verdiso, Bianchetta e Perera
⚗️ Vinificazione: Fermentazione naturale, riposo invernale sulle fecce fini, rifermentazione in bottiglia in primavera
🍾 Gradazione alcolica: 11% vol.

👁️👃👄 Note di degustazione
👁️ Colore: Giallo paglierino intenso
👃 Profumo: Mela matura, pera e fiori bianchi
👄 Gusto: Fresco, minerale, sapido, con bollicina fine e vivace

🍽️ Abbinamenti gastronomici
Perfetto come aperitivo. Da provare con:
🍚 Risotto alle zucchine
🐟 Trota al vapore
🧀 Ricotta di bufala e formaggi freschi

✨ Curiosità
Metodo sur lie: niente sboccatura, lieviti in bottiglia e grande evoluzione nel tempo. Una scelta tradizionale e naturale che regala autenticità e complessità.

🔗 Scheda tecnica ufficiale: Casa Coste Piane - Valdobbiadene Prosecco DOCG