San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2015

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2015

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2015 è un Sangiovese di grande struttura, nato da una selezione delle migliori uve nei vigneti storici dell’azienda. Un vino che unisce tradizione e modernità, con un profilo elegante e profondo.

🌍 Zona di coltivazione

Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
Altitudine: 350–400 m s.l.m.
Suolo: argilloso-calcareo, ricco di scheletro, con presenza di galestro e alberese

🌿 Pratiche di coltivazione

Viticoltura sostenibile
Vendemmia manuale
Selezione delle uve in vigna

🔬 Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Chianti Classico DOCG Riserva
• Uvaggio: 100% Sangiovese
• Vinificazione: fermentazione in acciaio inox con macerazione di 18–20 giorni
• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique, 6 mesi in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% vol

👁️👃👄 Note di degustazione

👁️ Rosso rubino profondo
👃 Viola mammola, frutti di bosco, spezie dolci
👄 Corposo, austero, con tannini succosi e acidità fresca

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Semplici

• Tagliatelle al ragù toscano
• Grigliata mista di carne
• Pecorino stagionato

Particolari

• Piccione arrosto con salsa al vino rosso
• Filetto di manzo con crema di funghi porcini
• Pappardelle al cinghiale con ginepro

✨ Curiosità e riconoscimenti

L’etichetta raffigura il celebre “Uomo con armatura” di Tiziano, simbolo di forza e nobiltà.
Annata 2015 premiata con 92 punti da Wine Spectator e 91 da James Suckling, è considerata una delle migliori espressioni della Riserva Il Grigio.

🔗 Vai alla scheda tecnica ufficiale sul sito San Felice