Carpineto Chianti Classico Riserva 2016

Carpineto Chianti Classico Riserva 2016

Carpineto Chianti Classico Riserva 2016 è un rosso toscano di grande struttura e longevità, nato nel cuore della denominazione storica. Un vino che unisce tradizione, eleganza e potenziale evolutivo, perfetto per chi cerca autenticità e profondità.

🌍 Zona di coltivazione

Chianti Classico, Toscana
Altitudine: 300–400 m s.l.m.
Suolo: galestro e alberese, ricco di scheletro

🌿 Pratiche di coltivazione

Viticoltura sostenibile
Vendemmia manuale
Selezione delle uve in vigna

🔬 Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Chianti Classico DOCG Riserva
• Uvaggio: Sangiovese con piccole percentuali di Canaiolo e altre varietà autoctone
• Vinificazione: macerazione in rosso a temperatura controllata
• Affinamento: oltre 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese, poi in acciaio e lungo affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% vol

👁️👃👄 Note di degustazione

👁️ Rosso rubino intenso con riflessi granati
👃 Frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e cuoio
👄 Strutturato, armonico, con tannini vellutati e finale persistente

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Semplici

• Lasagne al forno
• Grigliata di salsicce e costine
• Pecorino toscano stagionato

Particolari

• Stracotto di manzo al Chianti
• Fagiano al ginepro con polenta
• Ravioli di cinghiale con burro e salvia

✨ Curiosità e riconoscimenti

Annata pluripremiata: 92 punti Wine Spectator, 91 punti James Suckling.
La Riserva 2016 è considerata una delle migliori espressioni classiche della denominazione, con ottimo potenziale di invecchiamento.

🔗 Vai alla scheda tecnica ufficiale (PDF)