Château Rioublanc Cuvée Edouard 2019 Bordeaux

Château Rioublanc Cuvée Edouard 2019 Bordeaux

🍇 Pratiche di coltivazione
Agricoltura biologica certificata, lavorazioni manuali e rispetto del terroir.

🏅 Denominazione
Grand Vin de Bordeaux AOP

🔬 Uvaggio e caratteristiche tecniche

• Uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

• Vinificazione: fermentazione tradizionale in vasche di cemento e acciaio

• Affinamento: in botti di rovere francese per 12 mesi

• Gradazione alcolica: 13%

👁️👃👄 Note di degustazione
👁️ Colore: rosso rubino brillante
👃 Profumo: ribes nero, ciliegia matura, spezie fini e una leggera nota tostata
👄 Gusto: equilibrato, con tannini morbidi, freschezza elegante e un finale lungo e persistente

🍽️ Abbinamenti gastronomici

• Entrecôte bordelaise

• Agnello al forno con erbe

• Risotto ai funghi porcini

• Formaggi a pasta molle come il Brie

• 🥂 Abbinamento particolare: tartare di manzo con senape rustica

✨ Curiosità
Château Rioublanc è pioniera nel Bordeaux biologico: la conversione è iniziata già negli anni ’70, anticipando i tempi di oltre trent’anni rispetto alla tendenza generale.

Disponibile su ILSUCCODUVA.IT