Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG
Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG
Condividi con gli amici
Scorte ridotte: ne restano 5
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
🍷 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG – Zona di coltivazione
Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG nasce nella storica Tenuta Villa Le Corti, a San Casciano in Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico. Le uve provengono dal vigneto Gugliaie, caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e ciottoli di fiume, elementi che donano al vino grande complessità aromatica e una struttura minerale ben definita.
🍇 Pratiche di coltivazione
La produzione del Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG segue un approccio biologico certificato, senza l’utilizzo di pesticidi chimici. Il vigneto è gestito secondo i principi della viticoltura sostenibile. Il vino è inoltre certificato Vegan & Bio, garantendo una filiera etica e responsabile.
🏅 Denominazione
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
🔬 Uvaggio e caratteristiche tecniche
Vitigno: 100% Sangiovese
Vinificazione: Fermentazione in vasche troncoconiche di acciaio aperte a 28°C per 16 giorni
Affinamento: 18 mesi in barrique usate + 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 15%
👁️👃👄 Note di degustazione
👁️ Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granato
👃 Profumo: Ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco, vaniglia
👄 Gusto: Strutturato e vellutato, con tannini setosi e lungo finale. Il Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG è un vino elegante, profondo, con equilibrio tra potenza e finezza.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Ideale con piatti strutturati, tra cui:
-
🥩 Tournedos Rossini (filetto, foie gras, tartufo) – abbinamento consigliato dal produttore
-
🍖 Selvaggina in umido
-
🧀 Formaggi stagionati
🏆 Premi e riconoscimenti
-
✔ 97 pts – James Suckling
-
✔ 94 pts – Falstaff
-
✔ 94 pts – Robert Parker
📜 Curiosità
Il nome "Zac" è un affettuoso omaggio a Zia Anna Corsini, così chiamata dai nipoti.
La prima vendemmia risale al 2008 come IGT Toscana Sangiovese. Dal 2016, il vino è stato promosso a Chianti Classico Gran Selezione DOCG, rappresentando una nuova sfida e un’evoluzione importante per l’azienda Principe Corsini.
