Corte Bravi Bocia

Corte Bravi Bocia

Il Corte Bravi Bocia è un vino rosso giovane e spensierato, che racconta le origini della famiglia Brunelli e lo spirito autentico della Valpolicella. Un’etichetta artigianale, sincera e immediata, pensata per chi ama la semplicità fatta bene.

🌍 Zona di coltivazione

Località Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR), a circa 200 m s.l.m. Suoli prevalentemente calcarei, esposizione sud. Vigneti coltivati con sistema a pergola veronese.

🌿 Pratiche di coltivazione

Agricoltura biologica certificata. Vendemmia manuale con selezione in vigna. Nessun uso di fertilizzanti chimici o pesticidi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

🔬 Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Vino rosso IGT (non specificata DOC)
• Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
• Vinificazione: Macerazione a freddo, fermentazione spontanea, successiva macerazione a caldo di almeno 1 mese
• Affinamento: 50% in acciaio, 50% in barrique di rovere francese per 12 mesi
• Gradazione alcolica: 13,5% Vol
• Filtrazione: Nessuna
• Solforosa totale: <30 mg/l

👁️👃👄 Note di degustazione

👁️ Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
👃 Profumo: Frutti rossi maturi, prugna, mora, spezie dolci
👄 Gusto: Morbido, rotondo, con tannini delicati e buona persistenza

🍽️ Abbinamenti gastronomici

• Tagliere di salumi veneti e Monte Veronese
• Spiedini misti alla brace
• Pasta al ragù bianco di coniglio
• Hamburger gourmet con cipolla caramellata

✨ Curiosità

“Bocia” in dialetto veronese significa “ragazzo”. Questo vino vuole essere un omaggio alle radici familiari e ai momenti semplici della giovinezza, con un’anima leggera ma autentica.

🔗 Scheda ufficiale sul sito Corte Bravi