Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux

🍾 Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux

Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux è uno spumante elegante e vivace, prodotto nel comune di Irancy, nella regione della Borgogna, in Francia. I vigneti crescono su suoli calcarei ideali per la coltivazione di Pinot Nero e Chardonnay. La famiglia Richoux coltiva queste terre fin dal XVI secolo, mantenendo viva una tradizione secolare.

🌱 Pratiche di coltivazione di Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux

Il Domaine Gabin et Félix Richoux, produttore del Crémant de Bourgogne Brut – Gabin et Félix Richoux, è certificato biologico dal 2010 e applica pratiche biodinamiche dal 2011. La vendemmia è manuale, con un’attenta selezione delle uve per garantire la purezza e la qualità del frutto.

🏅 Denominazione di Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux

Crémant de Bourgogne AOP

🍇 Uvaggio e vinificazione di 

Vitigni: 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Vinificazione: Metodo tradizionale con rifermentazione in bottiglia. Il vino affina sui lieviti per almeno 12 mesi per sviluppare complessità e finezza.
Gradazione alcolica: 12,5% vol

👁️👃👄 Note di degustazione di Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux

👁️ Colore: Giallo dorato con riflessi argentati
👃 Profumo: Aromi di agrumi freschi e una nota di cioccolato
👄 Gusto: Fresco, armonico, con bollicina fine e persistente. Il Crémant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux si distingue per la sua eleganza e un finale lungo e pulito.

🍽️ Abbinamenti gastronomici di Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux

Ideale come aperitivo, ma anche perfetto con antipasti di salumi, primi piatti leggeri e petto d'anatra. Il Crémant de Bourgogne Brut – Gabin et Félix Richoux accompagna con equilibrio piatti semplici e raffinati.

✨ Curiosità

Nel 2015, Gabin e Félix hanno preso in mano la conduzione del domaine, proseguendo con passione la filosofia naturale e sostenibile della famiglia Richoux. Il Crémant de Bourgogne Brut – Gabin et Félix Richoux ne rappresenta l’essenza: autenticità, artigianalità e rispetto per il terroir.