Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 - Côtes du Rhône AOC

🍷 Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC

Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC è un vino rosso vibrante e naturale, prodotto da vigneti situati a 350 metri di altitudine sui pendii e sull'altopiano di Gramenon, a Montbrison-sur-Lez, nella Drôme Provenzale. I suoli di grès silicei e calcarei contribuiscono alla spiccata mineralità di questa cuvée.

🌱 Pratiche di coltivazione

Le vigne, di età compresa tra 4 e 30 anni, sono coltivate con metodi di agricoltura biodinamica certificata. Per la produzione del Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC, la vendemmia è manuale, con una selezione accurata delle uve per garantire solo il meglio.

🏅 Denominazione

Côtes du Rhône AOC

🍇 Uvaggio e vinificazione

Vitigni: 90% Grenache, 10% Cinsault
Vinificazione: Macerazione di 15 giorni in vasche di cemento grezzo, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Un leggero aggiustamento di solfiti può avvenire dopo la malolattica, in base all’annata.
Affinamento: 6 mesi in cemento per preservare freschezza e purezza.
Gradazione alcolica: 14%

👁️👃👄 Note di degustazione

👁️ Colore: Rosso granato luminoso
👃 Profumo: Fragola, lampone, piccoli frutti rossi e un tocco speziato
👄 Gusto: Vivace e fragrante, con tannini ben integrati. Il Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC è un vino di grande equilibrio, immediatezza e naturalezza.

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Perfetto con salumi, salsicce toscane, carni alla griglia e formaggi stagionati. Il Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC accompagna meravigliosamente piatti semplici ma ricchi di sapore.

✨ Curiosità

“Poignée de Raisins” significa “pugno di uva” e rappresenta lo stile artigianale e la piccola produzione di questa etichetta. Il Domaine Gramenon è riconosciuto per la sua vinificazione naturale e per un approccio che esalta la biodiversità e il terroir senza interventi invasivi.