Fattoria di Magliano - Heba 2020 - Morellino di Scansano DOCG
Fattoria di Magliano - Heba 2020 - Morellino di Scansano DOCG
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🍷 Morellino di Scansano DOCG – Heba 2020 – Fattoria di Magliano
Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” è un vino rosso biologico prodotto dalla Fattoria di Magliano, nel cuore delle colline della Maremma Toscana. I vigneti si trovano a circa 300 metri sul livello del mare, su suoli argilloso-sabbiosi ricchi di minerali, ideali per esprimere al meglio le caratteristiche del Sangiovese.
🌱 Pratiche di coltivazione
La Fattoria di Magliano, produttrice di questo Morellino di Scansano DOCG, coltiva i vigneti con metodi biologici certificati. Le uve vengono raccolte manualmente, per garantire un’accurata selezione e mantenere intatta la qualità del frutto.
🏅 Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
🍇 Uvaggio e vinificazione
Vitigni: 85% Sangiovese, 15% Syrah
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per circa 15 giorni
Affinamento: 8 mesi in cemento, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol
👁️👃👄 Note di degustazione
👁️ Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
👃 Profumo: Ciliegia fresca, prugna matura, fiori rossi e spezie dolci
👄 Gusto: Morbido, rotondo, con tannini vellutati e una freschezza minerale tipica del Morellino di Scansano DOCG. Il finale è elegante e persistente.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Il Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” si abbina perfettamente con i classici della cucina toscana: pici al ragù di cinghiale, carni rosse grigliate e formaggi stagionati.
✨ Curiosità
Il nome “Heba” riprende l’antico toponimo etrusco di Magliano. Questo Morellino di Scansano DOCG racchiude l’identità profonda di un territorio ricco di storia, cultura e autenticità.
