LIANE - Dino Rosato 2024

LIANE Rosato 2024 Dino

LIANE Rosato 2024 Dino è un vino rosato Lazio IGP prodotto a Roma da Jacobbini Gabriele, espressione contemporanea e diretta del territorio laziale. Nasce da una vinificazione attenta, pensata per preservare freschezza, bevibilità e identità varietale, con un profilo snello e luminoso che invita al sorso. LIANE Rosato 2024 Dino è un rosato moderno, asciutto e gastronomico, ideale per accompagnare una cucina semplice ma curata. È disponibile su www.ilsuccoduva.it.

🍇 Pratiche di coltivazione
Coltivazione attenta e rispettosa del vigneto, con raccolta delle uve finalizzata a mantenere acidità naturale e fragranza aromatica. Vinificazione orientata alla pulizia espressiva e alla freschezza del frutto.

🏅 Denominazione
Lazio IGP Rosato

🔬 Uvaggio e caratteristiche tecniche
Uvaggio: uve a bacca rossa
Vinificazione: breve contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio per preservare freschezza e immediatezza
Gradazione alcolica: 11,5% vol

👁️👃👄 Note di degustazione
👁️ Rosa tenue brillante con riflessi luminosi
👃 Fragoline di bosco, melograno, fiori freschi e una leggera nota agrumata
👄 Fresco, asciutto e scorrevole, con acidità viva e finale pulito

🍽️ Abbinamenti gastronomici
Semplici:

• Bruschette con pomodoro e basilico

• Insalate estive con legumi

• Frittata alle erbe

Particolari:

• Tartare di tonno con agrumi e olio delicato

• Spaghetti freddi con pomodorini, capperi e olive

• Polpette di melanzane con salsa allo yogurt

🏡 Cantina
Jacobbini Gabriele producono vini nel territorio romano con uno stile essenziale e contemporaneo, valorizzando il carattere del Lazio attraverso etichette dirette, pulite e riconoscibili. LIANE Rosato 2024 Dino ne rappresenta l’anima più immediata e conviviale.