Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A

🍷 Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A

PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A prodotto da L’Archetipo, il Litrotto Bianco 2023 è un vino fresco e quotidiano, realizzato con metodo biologico e filosofia Triple A per esprimere la vera anima della Puglia.

🍇 Zona e pratiche di coltivazione

Questo PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A nasce a Castellaneta (TA), su terreni argilloso-limosi ricchi di silicio e humus. L’Archetipo coltiva con approccio sinergico, certificazione ICEA e ispirazione steineriana. Le viti, allevate a controspalliera libera, hanno 22 anni, con una densità di 4.545 piante/ha. Vendemmia manuale nella terza decade di settembre.

🏅 Denominazione

IGP Puglia Bianco – Certificato biologico ICEA e membro Triple A.

🔬 Uvaggio e vinificazione

Vitigni: 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% Fiano
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio a 13-14°C, non filtrato, senza chiarificanti.
Affinamento: 5–6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage ogni 15 giorni.
Gradazione alcolica: 12,5%

👁️👃👄 Note di degustazione

👁️ Giallo paglierino luminoso
👃 Note erbacee, fruttate e di macchia mediterranea
👄 Fresco, sapido, equilibrato e di grande bevibilità

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pesce di mare e acqua dolce, formaggi freschi pugliesi, verdure al forno.

🏡 Cantina

L’Archetipo è punto di riferimento del vino sinergico e artigianale in Puglia. Litrotto Bianco 2023 è pensato per accompagnare la tavola quotidiana con semplicità e autenticità.

📎 Scheda tecnica ufficiale