Cantina Tollo - Montepulciano d'Abruzzo DOP 2023

🍷 Montepulciano d'Abruzzo DOP 2023 – Cantina Tollo

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 di Cantina Tollo è un vino rosso di grande tipicità, prodotto nel cuore dell’Abruzzo, tra le province di Chieti e Pescara. I vigneti sono coltivati con il tradizionale sistema della “pergola abruzzese”, che permette una maturazione uniforme e una protezione naturale delle uve.

🌱 Pratiche di coltivazione

Le uve Montepulciano sono coltivate con metodi tradizionali, nel pieno rispetto dell’ambiente e della biodiversità locale. Il Montepulciano d'Abruzzo DOP nasce da un’agricoltura attenta alla sostenibilità, con vendemmia manuale nella seconda metà di ottobre.

🏅 Denominazione

Montepulciano d'Abruzzo DOP

🍇 Uvaggio e vinificazione

Vitigno: 100% Montepulciano
Vendemmia: Metà ottobre
Vinificazione: Macerazione delle bucce a temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento: In acciaio inox e vasche di cemento
Gradazione alcolica: 13% vol

👁️👃👄 Note di degustazione

👁️ Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
👃 Profumo: Ciliegia, mora, violetta e liquirizia
👄 Gusto: Pieno, equilibrato, con buona struttura e tannini morbidi. Il Montepulciano d'Abruzzo DOP è armonico, con finale persistente e fruttato.

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Perfetto con primi piatti ricchi, arrosti, salumi e formaggi semi-stagionati. Il Montepulciano d'Abruzzo DOP si esprime al meglio con la cucina tipica abruzzese.

✨ Curiosità

Il Montepulciano d'Abruzzo DOP è uno dei vini simbolo dell’Abruzzo, noto per la sua versatilità e capacità di raccontare il carattere del territorio. Cantina Tollo interpreta questa denominazione con uno stile autentico e fedele alla tradizione.