Pierre Gonon Les Iles Feray 2022

🍷Pierre Gonon Les Iles Feray 2022

Pierre Gonon Les Iles Feray 2022 è un rosso succoso e vibrante, prodotto a Mauves, nella parte meridionale della denominazione Saint-Joseph, nella Valle del Rodano. I vigneti si trovano su suoli di pianura alluvionale, ricchi di ciottoli e sabbie, che donano al vino freschezza e immediatezza.

🏷️ Pierre Gonon Les Iles Feray 2022

🌿 Pratiche di coltivazione

Viticoltura biologica certificata, con lavorazione manuale dei suoli e selezione massale delle piante. Pierre Gonon Les Iles Feray 2022 nasce da un approccio artigianale e rispettoso dell’ambiente.

🔬 Caratteristiche tecniche

Denominazione: IGP Coteaux de l’Ardèche
Uve: 100% syrah
Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche di cemento
Affinamento: in foudres e botti grandi
Gradazione alcolica: 12,5%

👁️👃👄 Note di degustazione

👁️ Rosso rubino brillante
👃 Spezie dolci, cassis, ciliegia nera, scorza d’arancia candita e un tocco affumicato
👄 Croccante, succoso, con tannini levigati e un finale fresco e sapido

🍽️ Abbinamenti gastronomici

• Tagliata di manzo
• Salsiccia alla griglia
• Lasagna al ragù
• Pecorino giovane
• Abbinamento particolare: focaccia con cipolla rossa, olive nere e rosmarino

✨ Curiosità

Pierre Gonon Les Iles Feray 2022 è l’unico vino del domaine classificato come IGP, ma la sua qualità sfida quella di molti Saint-Joseph. È prodotto da vigne di pianura, ma con la stessa cura riservata ai cru di collina. Una bottiglia pensata per la convivialità, che unisce precisione e semplicità.
Scheda tecnica ufficiale: Les Passionnés du Vin

Disponibile su www.ilsuccoduva.it