San Filippo Tr’sc’là 2023 - Marche Rosso IGT

San Filippo Tr’sc’là

Meta description:
San Filippo Tr’sc’là è un rosso biologico senza solfiti, affinato in anfora, corposo e autentico, perfetto per amanti del Vino Naturale.

San Filippo Tr’sc’là nasce tra le colline marchigiane di Offida, da uve selezionate e vinificate con metodo naturale. Questo vino è frutto di una coltivazione attenta e di una vinificazione senza compromessi: fermentazione lunga sulle bucce, affinamento in anfora e nessuna aggiunta di solfiti. Il risultato è un vino sincero, con carattere e profondità, pensato per chi cerca un sorso autentico e non convenzionale.

🍇 Pratiche di coltivazione
Viticoltura biologica certificata, vendemmia manuale, selezione accurata dei grappoli per garantire uve sane e mature.

🏅 Denominazione
Marche Rosso IGT – senza solfiti aggiunti

🔬 Uvaggio e caratteristiche tecniche
Uvaggio: 100% Montepulciano (varietà locale diffusa nella fascia adriatica) 
Vinificazione: lunga macerazione a contatto con le bucce, estrazione completa del potenziale fenolico
Affinamento: 6 mesi in anfora + 18 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: circa 14% vol

👁️👃👄 Note di degustazione
👁️ Colore: rosso porpora intenso, quasi impenetrabile
👃 Profumi profondi di frutta rossa matura, prugna, note torrefatte e cenni di caffè e sottobosco
👄 Gusto pieno, avvolgente, con tannino morbido ma presente, struttura robusta e finale lungo, caldo e avvolgente

🍽️ Abbinamenti gastronomici
Semplici:

• Arrosto di maiale alle erbe

• Pasta al ragù di chianina

• Formaggi stagionati

Particolari:

• Spezzatino di cinghiale con polenta

• Tagliata di vitello con salsa al vino rosso e rosmarino

• Confit di funghi porcini con crema di castagne

🏡 Cantina
La cantina Vini San Filippo, situata nelle colline di Offida, produce Tr’sc'là seguendo un approccio artigianale, rispettoso del territorio e della biodiversità. Ogni bottiglia è numerata e realizzata a mano, in piccole quantità (circa 300 bottiglie per annata), per garantire esclusività e cura nella produzione.

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