Terracanta Angelina 2022

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Terracanta - Angelina 2022 - Lazio Bianco IGT – Zona di coltivazione

Terracanta Angelina 2022 Lazio Bianco IGT nasce ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell’Agro Romano che si estendono dolcemente verso il litorale. È un vino che riflette l’identità del territorio, esaltando la forza del suolo vulcanico e la delicatezza del clima mediterraneo.

🍇 Pratiche di coltivazione

La cantina Terracanta pratica agricoltura biodinamica certificata Demeter da oltre 36 anni. Le uve destinate al Lazio Bianco IGT sono raccolte a mano e vinificate senza l’uso di coadiuvanti enologici, rispettando pienamente la vitalità del vino.

🏅 Denominazione

Lazio Bianco IGT

🔬 Uvaggio e caratteristiche tecniche

Vitigni: 100% Trebbiano
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in anfore georgiane interrate (Qvevri), con macerazione sulle bucce per due settimane.
Affinamento: Circa 10 mesi in anfore interrate, senza chiarifica né filtrazione.
Gradazione alcolica: 11,5%

👁️👃👄 Note di degustazione

Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati.
Profumo: Aromi di frutta matura, note floreali e sentori minerali.
Gusto: Fresco, con buona struttura e una piacevole sapidità. Questo Lazio Bianco IGT sorprende per complessità e naturalezza.

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Il Lazio Bianco IGT esprime tutta la sua identità con pietanze semplici e genuine.

🏡 Cantina

Terracanta è una cantina laziale che produce il Lazio Bianco IGT con metodi naturali e fermentazioni spontanee in anfore georgiane interrate. Un vino senza compromessi, che esprime la purezza del frutto e del territorio.