Terracanta LAVIGNA 2022

🍷 Terracanta LAVIGNA 2022 – Vino Bianco Naturale del Lazio

Terracanta LAVIGNA 2022 è un vino bianco naturale prodotto da Cantina Terracanta, situata ad Ardea, nel Lazio. Questo vino nasce da una vigna mista che include varietà autoctone come Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata e una piccola quantità di Montepulciano piantata dal nonno di Carlo, il fondatore dell'azienda.

🌿 Pratiche di coltivazione

Cantina Terracanta adotta metodi di agricoltura biodinamica certificata, evitando l'uso di diserbanti e concimi chimici. Le uve sono raccolte manualmente e cofermentate in anfora per alcuni mesi, senza filtrazioni né chiarifiche, rispettando così la vitalità del vino.

🔬 Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Lazio IGT

• Uvaggio: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Montepulciano

• Vinificazione: Cofermentazione in anfora per alcuni mesi

• Affinamento: In anfora, senza filtrazioni né chiarifiche

• Gradazione alcolica: 12,5%

👁️👃👄 Note di degustazione

• Colore: Sebbene etichettato come "Vino Bianco", presenta un bel colore rosato

• Profumo: Aromi di frutta matura e note floreali

• Gusto: Fresco, equilibrato e di buona struttura

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Ideale con piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche. La sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo.

✨ Curiosità

Il nome "LAVIGNA" richiama la tradizione familiare e la passione per la viticoltura naturale. Questo vino rappresenta l'essenza del territorio laziale e l'impegno di Cantina Terracanta nella produzione di vini autentici e rispettosi dell'ambiente.