Vajra - Alba 2020 | Barolo DOCG

Zona di coltivazione:
Il Barolo "Albe" è prodotto dall'azienda G.D. Vajra, situata nel comune di Barolo, nel cuore delle Langhe, Piemonte. Le uve provengono da tre storici vigneti: Fossati, Coste di Vergne e La Volta, collocati tra i 380 e i 480 metri di altitudine, su terreni calcareo-argillosi esposti a sud-ovest.

Pratiche di coltivazione:
G.D. Vajra adotta un approccio sostenibile nella gestione dei vigneti, con attenzione al rispetto dell’ambiente e alla qualità delle uve. La vendemmia è manuale, garantendo un'accurata selezione dei grappoli.

Denominazione:
Barolo DOCG

Uvaggio e caratteristiche tecniche:

• Uvaggio: 100% Nebbiolo
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con una macerazione di circa 30-40 giorni.
• Affinamento: Il vino matura per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da un affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
• Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti:

• 94 punti - Wine Spectator: "Un Barolo fresco e strutturato, con aromi di ciliegia, rosa appassita e sentori balsamici, sostenuti da tannini vellutati."
• Inserito nella Top 100 di Wine Spectator 2024: Posizione n. 9.
• 93 punti - Robert Parker: "Equilibrio perfetto tra eleganza e complessità, con un’espressione autentica del territorio."
• Tre Bicchieri - Gambero Rosso: "Una versione del Barolo contemporanea e raffinata, capace di coniugare tradizione e modernità."

Note di degustazione:

• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
• Profumo: Bouquet intenso e raffinato, con note di frutta rossa matura, violetta, rosa appassita e spezie dolci.
• Gusto: Strutturato, armonioso e fresco, con tannini fini e un finale persistente e sapido.

Abbinamenti gastronomici:
Il Barolo "Albe" è ideale con brasati, stufati di carne, tajarin al tartufo bianco e formaggi stagionati. Ottimo anche con risotto ai funghi porcini e filetto al Barolo.

Curiosità:
Il nome "Albe" richiama le tre albe che si possono ammirare dai vigneti durante la vendemmia, un omaggio alla bellezza e alla varietà del territorio delle Langhe. Inoltre, è una celebrazione del terroir unico delle colline piemontesi.